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4月22日，瑞幸咖啡创新生产中心开工投产仪式在青岛市城阳区开幕。该项目总投资约30亿元，年烘焙产能超5.5万吨。
在瑞幸咖啡创新生产中心内，更大单体烘焙机、产能领先的内包单机运转，全流程自动化生产、恒温恒湿智能仓储、FRTO无焰再生热氧化系统等技术，推动“数字智造、绿色低碳”路径落地。
据悉，中心严格对标中国绿色建筑三星与LEED铂金级双重标准，未来将部署分布式光伏发电系统，实现绿色生产目标。该项目已入选2025年山东省绿色低碳高质量发展重点项目。
随着青岛生产中心投产，瑞幸将形成青岛、屏南、昆山、厦门（在建）四地协同的烘焙供应矩阵，总产能预计超15.5万吨。
瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一表示，青岛的港口物流、保税加工、多式联运优势，为瑞幸构建“前港后厂、保税加工、辐射全球”布局提供了有力支撑，“此次投产是瑞幸深化全产业链布局的重要一步，未来将深度融入青岛发展大局，以技术创新和绿色发展为核心，推动中国咖啡产业变革，为消费者创造高品质体验，为青岛注入产业活力。”
